Sushi Shiono

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寿司しおの 日本店:
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寿司しおのへようこそ

「しおの」のハワイアンボルケーノロール
甘くて味わい深い、カリフォルニア州サンタバーバラ産のうに
地元ハワイ産、銀ダラの西京味噌焼き

「寿司しおの」はハワイ島(通称ビッグアイランド)の西、コナにある数少ない日本食レストランです。ハワイの豊かな自然に恵まれて育った地元の食材はとても健康的で安全です。 海底900mから汲み上げた、ミネラル豊富で無菌の海洋深層水で養殖された魚は管理が徹底され活きが良く、低温で育ち上品な脂身があり、栄養価満点で非常に清潔です。間八、最高級品質エゾアワビなど上質な品がそろっています。なんと言っても年間を通して近海で獲れるマグロはとにかく新鮮で、ハワイの青く透き通った海からの極上の恵みです。また季節により、日本の高級魚クエに匹敵するハププや、オナガダイ、オノ、鰹、マヒマヒ、等入荷しております。

このように「寿司しおの」では地元の食材、アメリカ本土、カナダ、オセアニア、ヨーロッパ、日本の食材を厳選した新鮮な海の幸を使った本格的な江戸前寿司の他、アメリカならではの創作巻物から天麩羅、焼き魚、上質なステーキ、鳥の唐揚げなどバラエティに富んだ品揃えでお待ちしております。

おかげさまでランチ、ディナー共、地元のお客様と海外からのお客様の強い御贔屓をいただき連日にぎわっております。是非一度御来店くださいませ。